Hola chicos y chicas, el campeonato de pinchos de Gijón se celebra cada mes de noviembre descubriendo año tras año el gran potencial gastronómico de la ciudad. Este año el 12º Campeonato de pinchos de Gijón los podemos paladear entre los días 15 y 24 de noviembre de 2019 y como siempre he probado alguno, entre ellos estos dos.
En el "180 Grados", Pincho: Un capricho de 180 grados, Crep crujiente relleno de mollejas en salsa acompañado de un puré de castañas y pimiento del piquillo confitado.
En "La Competencia", Pincho: Mini pizza Com-alma, se trata de una mini pizza de bacalao y langostino sobre una base de ali-oli casero.
Estaban muy deliciosos todos, creo que cada vez se superan más y que cada año se animan más bares, sidrerías y restaurantes. Pongo unas fotos de los pinchos de estos dos, tanto del 180 grados, como el de la Pizzería La Competencia. Muchos besinos y os deseo un buen fin de semana.
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